
Багато людей люблять мед, хоча вистачає й тих, хто його терпіти не може. Але цей продукт дуже корисний, і цього не можна заперечувати. Деяким людям, щоправда, їсти його не можна, але це вже залежить від індивідуального стану здоров'я. Більшості ж людей запашний та ароматний мед дуже навіть до вподоби.
- У відповідних умовах мед може зберігатися тисячі років і навіть не зіпсуватися. Археологи, наприклад, знаходили закупорені амфори з медом у давньоєгипетських гробницях, і цей мед можна було їсти.
- Мед – сильний природний консервант. Саме в нього занурили тіло померлого в поході Олександра Македонського, щоб доставити його назад до Греції і не дати йому розкластися дорогою. А в давнину медом часто обмазували м'ясо та рибу, щоб вони довго не псувалися.
- Він також входить до складу найпоширенішого складу, який використовували під час бальзамування мумій у Стародавньому Єгипті.
- У середньому один бджолиний вулик збирає за рік від 20 до 50 кг меду. Але пасічники забирають не більше половини від нього, інакше бджоли самі помруть з голоду.
- Найдорожчий у світі сорт меду, Life Mel, виробляється в обмежених кількостях в Ізраїлі.
- Нечисті на руку продавці часто розбавляють мед, додаючи в нього воду, крохмаль або інші інгредієнти.
- За поживністю мед перевершує більшість видів м'яса в півтора-два рази. Однак, горіхи все одно вдвічі поживніші.
- У ньому міститься велика кількість квіткового пилку, тому цей продукт протипоказаний більшості людей з алергією.
- Температурне нагрівання призводить до того, що корисні речовини, які містяться в меді, розпадаються. Тому класти його в дуже гарячий чай заради користі сенсу немає ніякого, хіба що заради смаку.
- Одній бджолі довелося б пролетіти понад 450 тисяч кілометрів (в 11 разів більше довжини земного екватора), щоб зібрати 1 кг меду.
- Натуральний мед має потужну протизапальну дію. Він широко застосовується в народній медицині.
- Найдавніші археологічні знахідки свідчать, що наші далекі предки вживали його в їжу вже близько 15 тисяч років тому.
- У Стародавній Греції люди вірили, що поїдання меду допомагає прожити дуже довге життя.
- Зараз найбільше у світі меду щорічно виробляється в Китаї.
- Поїдання меду в непомірних кількостях шкідливе для здоров'я зубів.
- Людське тіло засвоює мед практично на 100%.
- До складу цього продукту входить близько трьохсот різних речовин, причому всі вони тією чи іншою мірою корисні.
- У 1985 році перуанські прикордонники затримали партію меду з Еквадору, виявивши в ньому високий вміст кокаїну. Виявилося, еквадорські наркодилери спеціально ставили вулики поруч із полями коки, щоб таким чином перевезти наркотик через кордон.
- Африканські бджоли не роблять меду, тому що зими в місці їхнього проживання немає, і запаси їжі їм робити нема чого.