
Приручення кіз у незапам'ятні часи виявилося дуже мудрим вчинком з боку предків сучасних людей. Ця тварина корисна в усіх відношеннях – вона дає і молоко, і м'ясо, і вовну, а деякі народи використовують також їхні роги, копита і шкіру у своїх традиційних промислах. Та й козяче молоко надзвичайно корисне, нехай і специфічне – не всім воно до смаку, але багато хто вважає, що воно набагато корисніше за коров'яче. Втім, утримання кіз – не таке вже й легке завдання, як може здатися на перший погляд.
- Сучасні вчені сходяться на думці, що вперше кози були приручені близько 9000 років тому на Близькому Сході.
- Предком домашньої кози був дикий безоаровий козел. Він і зараз зустрічається в Азії.
- Кози – одні з небагатьох тварин, які не хворіють на туберкульоз.
- Вони дуже невибагливі. Коза може спокійно пастися навіть на дуже убогому пасовищі, яке не підійде вівцям або коровам.
- Коза може досить просто переносити сильні морози та спеку, але вона погано пристосована до сирого клімату.
- У США деякі господарства розводять непритомних кіз. Це різновид домашньої кози, що має особливість тимчасово «непритомніти» від переляку, що пов'язано з рідкісним спадковим генетичним захворюванням, яке називається міотонія.
- Один дорослий козел може керувати стадом із 30-50 самок.
- Ці тварини дуже прив'язуються до людей, особливо якщо ті добре до них ставляться.
- Кози від природи дуже цікаві. І хоча ви навряд чи побачите козу, яка намагається з'їсти бляшанку або пластикову пляшку, але вони часто поїдають усілякі дрібні предмети, щоб дізнатися більше про їхні смакові якості.
- Найбільше у світі кіз вирощують у США, штат Техас.
- Кози бувають абсолютно різних розмірів. Вага карликових видів стартує від 18-20 кг, а бурські кози досягають ваги в 110-120 кг. Обидва види вирощують виключно на м'ясо, але карликові тварини також відомі своїм високоякісним молоком.
- Протягом багатьох століть із козячої вовни виготовляють тканини. Основна вовняна порода кіз – ангорська, а пухова – кашмірська.
- Видання «The London Telegraph» торік опублікувало статтю, в якій йшлося про те, що у кіз є акценти. Вчені з Лондонського Університету Королеви Мері встановили, що бекання тварин змінюється з віком або під час переміщення в інше стадо. Що більше часу тварини проводять разом, то сильніше їхні голоси схожі між собою.
- У кіз дуже добре розвинені всі п'ять органів чуття, але якщо в дикій природі в них найгостріше розвинений зір і нюх, то в домашньому господарстві – нюх і смак.
- Зіниці у кіз дуже незвичайні – вони вузькі, а не круглі, але при цьому горизонтальні, а не вертикальні. Це забезпечує їм чудовий огляд більш ніж на 300 градусів.
- Про користь козячого молока чули багато хто, але мало хто знає, що воно, по-перше, виводить радіонукліди з організму, а по-друге, зменшує ризик розвитку туберкульозу. Вчені довели, що в людей, які на рік випивають від 5 літрів козячого продукту, шанс розвитку туберкульозу наближається до нуля.
- У країнах, що розвиваються, кози досі є важливим економічним ресурсом. Для свого розміру вони дають більше молока, ніж корови, і, за деякими оцінками, випереджають курятину та свинину в категорії «найбільш споживаний у світі м'ясний продукт».
- У стародавні часи з козячих шкур виготовляли пергамент.
- Козлів і кіз найчастіше використовували як жертовних тварин у різних культурах.