
Чи часто ви їсте шоколад? Багато людей вживають його регулярно, стверджуючи, що шоколадка піднімає настрій не тільки в той момент, коли її дарують, а й коли її з'їдають. Цей дуже смачний десерт колись був дуже дорогий, і подавався тільки до столу знатних осіб, але, на щастя, в сучасному світі поласувати шоколадом для більшості людей не складає труднощів. І якщо у вас немає жодних протипоказань, то не варто собі відмовляти в задоволенні з'їсти іноді шматочок-другий цього смачного десерту.
- 11 липня відзначається Всесвітній день шоколаду.
- З одного какао-боба виробляють приблизно 1 грам шоколаду.
- Какао-дерева, що живуть близько 200 років, плодоносять лише близько 25 років, виробляючи за цей час у середньому 2500 плодів.
- Шматочок шоколадки дає енергію, достатню, щоб пройти близько 50 метрів.
- Стародавні ацтеки вважали шоколад речовиною, що підвищує сексуальну енергію, а також засобом, що стимулює духовний розвиток.
- Теобромін, що міститься в шоколаді, є сильним токсином для багатьох тварин, аж до летального результату. Небезпечним може бути 10-15 грамів шоколаду на 1 кг ваги тварини.
- Шоколад є натуральним знеболювальним, щоправда, дуже слабким.
- Вживання шоколаду в далекі часи засуджувалося католицькою церквою.
- Англійська шоколадна фабрика Cadbury 1842 року випустила першу шоколадну плитку у світі.
- До XIX століття шоколад був виключно рідким, і вживався тільки як напій.
- Незважаючи на те, що какао вперше використовували в Центральній та Південній Америці понад 4000 років тому, майже 70% світової какао-сировини росте зараз в Африці. Держава Кот-д'Івуар є одним із найбільших виробників какао, забезпечуючи близько 40% світових поставок.
- У шоколаді міститься фенамін – речовина, що створює відчуття закоханості.
- Що більше стресів у житті людини, то більше їй хочеться шоколаду. Вона купує шоколадки в середньому вдвічі частіше, ніж та, у кого на душі спокійно.
- Найбільша плитка шоколаду була вагою 4,41 тонни, її було занесено до Книги рекордів Гіннесса.
- Регулярне вживання в їжу натурального шоколаду очищає кровоносні судини та покращує роботу кровоносної системи в цілому.
- Ацтеки використовували какао-боби як гроші.
- Світовий рекорд споживання шоколаду 2012 року встановили шведи – 11,8 кг на душу населення на рік.
- Для виготовлення білої плитки використовується тільки какао-масло, цукрова пудра і сухе молоко. Ці солодощі не містять какао-порошку, звідси такий солодкий, без гіркоти смак.
- Шоколад, на відміну від інших продуктів, що містять цукор, не викликає карієсу і практично не впливає на зуби.
- Щороку люди витрачають на шоколад близько семи мільярдів доларів.
- Індіанці майя використовували шоколад на святах та одруженнях, і іноді замість крові під час релігійних церемоній.
- Більш ніж 3,8 мільйона тонн какао-бобів виробляється щороку.
- Шоколад швидше допомагає відновитися після занять спортом завдяки високому вмісту білка і вуглеводів у напої.
- У Мексиці народні цілителі досі застосовують шоколад у лікуванні деяких захворювань, наприклад, бронхіту.
- При дотриманні відповідних умов термін придатності шоколаду теоретично не обмежений.
- У фільмі «Психо» Альфред Гічкок використовував шоколадний сироп, щоб зімітувати кров.
- Практично всі какао-дерева розташовані в межах 20 градусів від екватора, причому 75% зростають на відстані у 8 градусів з обох боків.
- Американські виробники шоколаду використовують близько 3,5 мільйона фунтів незбираного молока щодня, щоб зробити молочний шоколад.
- Шоколад був одним із перших продуктів Американського експорту, коли в 16 столітті Колумб разом із Кортесом привіз какао-боби назад до Іспанії.
- Вчені не знайшли жодного зв'язку між виникненням на шкірі прищів і поїданням шоколаду.
- Шоколад корисний для серця. У людей, які регулярно вживають шоколад, ризик хвороб серця скорочується на 37%.
- Молочний шоколад винайшли Генрі Нестле та Даніель Петер, які змішали какао зі звичайним згущеним молоком.