Різні сорти капусти займають важливе місце в кулінарних традиціях багатьох народів, особливо в Європі. Однак в Азії цей овоч також популярний, однак, його абсолютно різні сорти, які навряд чи можуть бути придатними для традиційних російських та німецьких страв з тушкованої капусти. Різноманітність капустиДійсно дуже великі, і різноманітні сорти використовуються в їжі, хоча деякі з них майже універсальна популярність, і тому їх легко знайти на полицях магазинів.
- Місце походження капусти досі невідомо. Швидше за все, цей овоч з’явився десь в Азії, але точніше, вчені ще не можуть сказати.
- Пень є найбільш шкідливою частиною капусти, оскільки в ньому накопичуються різні нітрати.
- Театральна капуста не просто отримала своє ім'я. Існує версія, що це назва зборів театральних акторів після закінчення зимового сезону. Як правило, в цей час був чудовий пост, коли споживання швидкої допомоги не було дозволено. Тому основною прикрасою столу був худий торт з капустою.
- Ще дика старша кампта саду, а також місце, де вперше було вирощено капусту. li>
- Капуста має корисні властивості, які допомагають боротися з зайвою вагою.
- Археологічні розкопки свідчать про те, що люди почали рости капусту з часів каменю та бронзи. XVI століття. Наші предки були впевнені, що необхідно посадити саджанці капустяної капусти 18 травня, в день Арини-Рассади.
- Вже в 15-10 століттях до н.е. Лі>Древні. Греки та римляни підняли не більше десятка сортів капусти. У ХІХ столітті їх вже було близько тридцяти, і в даний час – більше сотень
- У Росії в 9 столітті почали вирощувати капусту. корисніше, ніж у свіжому. Вигідні якості квашеної капусти зберігаються близько 10 місяців, тому вона може їсти його майже цілий рік.
- Слово "капуста" походить від давньогрецької "капутум" (голова), що підкреслює своєрідну форму цього овоча. Ну, що – певна схожість, ви бачите, є.
- Капуста сік у народній медицині використовується як антимікробний та протизапальний засіб.
- Капуста була введена в наукову медицину Після виявлення анти -фактору, який називається вітаміном У. Листого соку, рекомендується для лікування пептичної виразки шлунка та дванадцятипалої кишки, гастриту та коліту. Властивості капусти та особисто займаються його вибором.
- Свого часу напій з незвичайною назвою був дуже популярним у СРСР – кислотному капустяному супі, і він не мав нічого спільного з кислим капустяним супом у сучасний сенс. Цей гострий і в той же час газованого напою готували з капусти, виливали у пляшки шампанського і дозволяючи йому трохи заварювати.
- Листя свіжої капусти сприяють усуненню холестерину з тіла.
- Капуста соку – це косметичний продукт. Він має ефект проти вимірювання, тому він використовується для змивання обличчя та підготовки різних косметичних масок./li>
- Відповідно до законів відповідно до законів, американській державі Нью -Джерсі дозволяється продавати капусту в будь -який день тижня, крім неділі. А в штаті Західна Вірджинія капуста не може бути ферментована – вважається, що цей процес супроводжується неприємним запахом, який може заважати сусідам.
- Капуста 91% складається з води. Для порівняння, у огірках води 95-97%. Li>
- Приватна капуста містить молочну кислоту, завдяки якій корисні бактерії зберігаються в кишечнику. 4 Li>
- Вони придумали кислоту капусту в стародавньому Китаї, і вона була просочена вином. Відомо, що ще в 3 столітті до нашої ери Капуста, ферментована на винному рисі, годувала будівельниками великої китайської стіни.
- У місті Джорджьєвський в день національної єдності у 2015 році найбільший пиріг з капустою в Росії була випілена. Більше того, будь -хто міг брати участь у процесі підготовки. Результатом цього був пиріг з довжиною 58,9 метрів і вагою 665 кілограмів.
