Різноманітні латаття можна знайти на безлічі водойм, причому як з проточною, так і зі стоячою водою. Але мало хто знає той факт, що вони застали ще часи динозаврів! І нехай відтоді вони сильно змінилися під час еволюційних процесів, вони все одно залишаються одними з найдавніших мешканців нашої планети.
- Латинською вони називаються "німфея", причому латинська назва походить від давньогрецької, яка звучить практично так само, а означає в перекладі "лялечка".
- Завдяки лататтю були розроблені особливі фарби, що відштовхують бруд. І квіти, і листя цих рослин виділяють речовину, завдяки якій вони не брудняться, а тому завжди виглядають чистими.
- Деякі види латаття набули певного поширення в традиційній медицині різних народів.
- Латаття майже настільки ж старе, як папороті, що практично не змінилося за мільйони років. З усіх квіткових рослин вони і зовсім є найстарішими.
- Велике латаття чуйно реагує на зміну погоди або часу доби. Вранці, або перед дощем, воно закриває тендітні квітки і ховає їх під поверхнею води. Побачити їх можна тільки вночі, і тільки в гарну погоду.
- З ними пов'язано безліч легенд, у яких фігурують русалки та інші міфологічні істоти, що мешкають у воді.
- Деяким їхнім видам загрожує зникнення. Біле латаття, наприклад, занесено до Червоної Книги.
- Вони ніколи не ростуть на місці з глибокою водою, оскільки корінням їм необхідно діставати до дна. Гранична глибина, на якій трапляються латаття, не перевищує 4 метрів, але зазвичай вони віддають перевагу місцям з глибиною не більше 1 метра.
- Незважаючи на унікальність цих рослин, вперше ботаніки зайнялися їх вивченням лише в XIX столітті.
- Виявити латаття можна майже у всіх річках, що протікають територією України.
- З коренів цих рослин, багатих крохмалем, можна виготовити борошно.
- Насіння латаття колись вживали в їжу. Точніше, не зовсім в їжу – його обсмажували і варили на його основі напій. Дехто стверджує, що за смаком він схожий на хорошу каву.
- Найбільшим у світі лататтям є Вікторія амазонська, що росте на річці Амазонка. Вона зображена на гербі Гаяни. Її листя може досягати 2 метрів у діаметрі, а за правильного розподілу навантаження воно витримує вагу до 50 кг.
- Зовнішня схожість латаття з кубушками, іншими водними рослинами, призвела до того, що їх часто плутають.
- Загалом у світі існує 50 видів латаття.
