
Смачні фрукти абрикоси користуються незмінною популярністю в усіх регіонах, де вони ростуть. Солодкі та соковиті, вони за смаком не схожі на жодні інші дари природи, але їх можна з однаковим задоволенням як їсти у свіжому вигляді, так і використовувати для приготування компотів, пирогів та інших кулінарних шедеврів. Шкода тільки, що взимку їх дістати неможливо, тож влітку не варто втрачати шанс поласувати ними.
- З точки зору ботаніки вони споріднені зі сливами.
- Абрикоси не надто багаті корисними речовинами, зате вони низькокалорійні, що робить їх дієтичним продуктом.
- Під час сушіння вони практично не втрачають корисних речовин.
- Кісточка абрикоса цілком може послужити заміною гіркого мигдалю. Її навіть використовують як сировину для виробництва марципану.
- Сушений абрикос без кісточки називається «курага», з кісточкою – «урюк», а з ядром кісточки, яку витягли, розкрили, дістали ядро і помістили його назад всередину фрукта – «аштак-паштак».
- Найбільше у світі абрикосів вирощують у Туреччині.
- Досі невідомо, в якій точці Землі вперше з'явилися абрикоси.
- У світі існує безліч гібридів абрикоса зі сливою, і селекціонери регулярно виводять нові сорти.
- Гібрид аличі та абрикоса називається «чорний абрикос».
- Що в теплішому та сонячнішому кліматі ростуть ці фрукти, то солодшими і соковитішими вони виходять.
- У 100 грамах кураги міститься в 10-12 разів більше калорій, ніж у 100 грамах свіжих абрикосів.
- Вперше цей фрукт потрапив до Європи, коли його привіз зі Сходу зі своїх походів Олександр Македонський.
- У деяких країнах Європи його називають «вірменське яблуко».
- Першим достовірним згадкам про абрикос, як про їстівний фрукт, близько 6000 років.
- У разі діабету вживати в їжу ці фрукти, на жаль, не можна.