Авокадо – це не тільки корисний, а й надзвичайно смачний інгредієнт, який чудово підходить для сніданку. Він багатий на корисні жири, вітаміни та мінерали, що допомагають розпочати день із зарядом енергії. У цій статті ми розглянемо що приготувати з авокадо на сніданок.
1. Тост з авокадо та яйцем пашот
Цей рецепт – справжня класика для сніданку. Він містить білки, корисні жири та вуглеводи, що робить його поживним і збалансованим.
Інгредієнти:
- 1 стигле авокадо
- 1 яйце
- 1 шматок цільнозернового хліба
- ½ ч. л. лимонного соку
- Сіль і перець за смаком
- Зелень (кріп, петрушка або базилік)
Приготування:
- Очистіть авокадо, розімніть його виделкою, додайте лимонний сік, сіль і перець.
- Підсмажте хліб у тостері або на сухій сковороді до хрусткої скоринки.
- Зваріть яйце пашот: у каструлю з киплячою водою додайте трохи оцту, закрутіть воду ложкою та обережно вбийте яйце. Варіть 3–4 хвилини.
- Намастіть авокадо на тост, викладіть зверху яйце пашот і посипте зеленню.
2. Омлет з авокадо та сиром
Омлет з авокадо – ніжний, ситний і корисний варіант сніданку, який швидко готується.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- ½ авокадо
- 30 г твердого сиру (чеддер, моцарела або пармезан)
- 1 ст. л. молока
- ½ ч. л. оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
Приготування:
- Збийте яйця з молоком, сіллю та перцем.
- Розігрійте сковороду з оливковою олією та влийте яєчну суміш.
- Додайте нарізане кубиками авокадо та тертий сир.
- Готуйте на повільному вогні до готовності омлету (приблизно 5 хвилин).
3. Смузі з авокадо, бананом і шпинатом
Якщо немає часу на приготування повноцінного сніданку, можна зробити корисний смузі, який зарядить енергією на весь день.
Інгредієнти:
- ½ авокадо
- 1 банан
- Жменя шпинату
- 200 мл молока або рослинного замінника (наприклад, мигдального або кокосового)
- 1 ч. л. меду (за бажанням)
- ½ ч. л. насіння чіа або льону
Приготування:
- Збийте всі інгредієнти в блендері до однорідної консистенції.
- Перелийте у склянку та одразу подавайте.
4. Грецький йогурт з авокадо і медом
Поєднання кремового йогурту, авокадо та меду створює неймовірний смак, який ідеально підходить для легкого, але поживного сніданку.
Інгредієнти:
- ½ авокадо
- 150 г грецького йогурту
- 1 ч. л. меду
- 1 ст. л. горіхів або насіння
- Жменя ягід (малина, чорниця або полуниця)
Приготування:
- Авокадо наріжте кубиками або розімніть виделкою.
- Викладіть йогурт у миску, додайте авокадо, мед, горіхи та ягоди.
- Перемішайте та подавайте до столу.
5. Млинці з авокадо
Незвичайний варіант млинців, які мають ніжну текстуру та приємний вершковий смак.
Інгредієнти:
- 1 авокадо
- 1 яйце
- 100 мл молока
- 1 ст. л. меду
- 100 г борошна
- ½ ч. л. розпушувача
- Щіпка солі
Приготування:
- Збийте в блендері авокадо, яйце, молоко та мед до однорідної маси.
- Додайте борошно, розпушувач і сіль, перемішайте.
- Обсмажуйте млинці на сухій сковороді по 2 хвилини з кожного боку.
Авокадо – це ідеальний продукт для сніданку. Він добре поєднується з різними інгредієнтами, дозволяючи створювати ситні й корисні страви. Спробуйте запропоновані рецепти та оберіть свій улюблений варіант!
